Яндекс Лавка открыла первое собственное кафе в Москве: что внутри

Для сервиса, который приучил москвичей ждать курьера с пакетом у двери, это любопытный разворот: готовая еда уже даёт 25% оборота и сидит в каждом втором заказе. Теперь её можно увидеть вживую — и это меняет расклад.

Что там по меню

В кафе заявлено больше 730 позиций, около 70% — блюда собственных торговых марок «Из Лавки», «Лавка 100» и «Есть горячее». Фактически это домашняя кухня, кухни мира, выпечка, стритфуд, сбалансированное питание, плюс горячие и холодные напитки. Отдельный бонус — десертная линейка, которую команда Лавки разработала специально под офлайн: попробовать можно только на месте, а ассортимент обещают регулярно обновлять. По сути, Лавка впервые выставила полный ассортимент «лицом к лицу» — раньше его видели только в приложении, и у многих до сих пор нет уверенности, что за красивой фотографией реально вкусно.

Зачем Лавка ушла в офлайн

Это не первый заход сервиса в общепит: раньше были сезонные точки в столичных парках и кафе внутри Мультимедиа Арт Музея. Но точка на Можайском шоссе — первый проект, который Лавка тянет целиком сама, без арендодателя-партнёра и попутной институции. Логика понятная: курьерская доставка в Москве давно конкурентная, доля готовой еды растёт, а живой формат позволяет зацепить именно тех, кто сомневается — «а что там вообще в этом пакете?». Параллельно сервис уже тестирует роботов-отгрузчиков на питерском заводе, так что вектор на автоматизацию и контроль качества никуда не делся — кафе скорее витрина бренда, чем отдельный бизнес.

Стоит ли заезжать

Если вы в Можайском районе или рядом — заскочить определённо стоит: 730 позиций и десерты-эксклюзивы это не банальная кофейня с тремя видами круассанов. Если ехать специально через полгорода — оцените прагматично: обед в кафе, по логике сервиса, вряд ли обойдётся дешевле, чем аналогичный заказ с доставкой плюс такси туда-обратно. Тест-драйв лучше планировать на будний день до 12:00 или после 15:00 — чтобы не ловить очередь на входе и давку у витрины. Главное — проверить, как быстро обновляют десертную линейку: это индикатор, живёт ли проект или висит балластом, который через пару месяцев свернётся.